Trochę o białku dla sportowych i nie sportowych
WEGEtariańska czy WEGAńska?
Obie te diety mogą być niewiarygodnie zdrowe i bogate w składniki odżywcze. Ważne jest, aby pamiętać o spożyciu białka i aminokwasów, a po treningu to już musowo.
Niektóre ważne to np.
- leucyna, najbardziej znana wśród kulturystów, bo ma spory wpływ na rozbudowę mięśni, a mamy jej najwięcej w tofu, pózniej w fasoli i soczewicy.
- lizyna, co łagodzi np. objawy opryszczki czy grypy, a jak jej mało to lecą włosy i anemia się wkrada. Można ją znaleźć w czerwonej fasoli czy groszku zielonym.
- metionina ma cale mnóstwo dóbr, np. wspomaga produkcję serotoniny, działa przeciwmiażdżycowo, obniża poziom histaminy i działa na mocz zakwaszająco – co nie pozwala rozwinąć się bakteriom w pęcherzu. Ogrom metioniny jest np. w orzechach brazylijskich.
- cysteina, co np. w zbożach i słoneczniku króluje, a wspiera utrzymanie dobrej glukozy we krwi, bierze udział w wytwarzaniu kolagenu dla skóry i stawów.
Jeśli więc stosujesz dietę WEGE-którąkolwiek, to mieszaj białka roślinne ze sobą, żeby uzyskać pełen zakres niezbędnych aminokwasów.
A, i nie byłabym sobą, gdybym nie dodała, że zalecam produkty eko lub ze zrównoważonych upraw. Dodając szczyptę TCM – jeśli shakeshake, to z przegotowaną wodą, a nasz organizm będzie nam wdzięczny.
Dodaj komentarz