Termika i działanie zbóż
PSZENICA – najbardziej popularna. Słodka i chłodna. Odżywia Yin, nawilża tkanki. Powinny jej unikać osoby z osłabionym trawieniem lub ze skłonnością do wilgotności. Niestety, dla większości z nas – raczej nie.
ORKISZ – słodki, termicznie neutralny z tendencją do ciepłego. Wzmacnia śledzionę, pęcherzyk żółciowy, jest zdecydowanie lepszy w trawieniu niż pszenica. Właściwie zastępuje w dzisiejszych czasach pszenicę. Istnieją jeszcze także stare odmiany orkiszu w ekologicznych uprawach – św. Hildegarda bazuje na nich.
ŻYTO – gorzkie i termicznie neutralne. Działa wzmacniająco na wątrobę, pęcherzyk żółciowy, śledzionę i serducho. Harmonizuje Qi wątroby, wzmacnia siły witalne, udrażnia naczynia krwionośne – gorzki smak.
OWIES – smak słodki. Termicznie neutralny do rozgrzewającego. Duży zakres wzmacniania, bo i śledziony i żołądka, serca, nerek i płuc. Wzmacnia tym samym odporność, przywraca lub podnosi witalność, reguluje Qi.
GRYKA – niepalona jest słodka, neutralna i chłodna. Wzmacnia żołądek, jelita i śledzone. Odprowadza wilgotność, rozprasza śluz. Gryka palona – neutralna do rozgrzewające . Słodko-gorzka. Alkalizujące i ogrzewające działanie na organizm.
PROSO – słodkie, lekko gorzkie. Wzmacnia żołądek, śledzionę i nerki. Ma działanie alkalizujące ogranizm i dlatego wskazanie w szczególności przy nadkwasocie, kandydozie przewodu pokarmowego, gorącu / ogniu żołądka / nie za ładnym zapachu z ust, przy tzw. wilczym apetycie / wilgotności gorąca w dolnym ogrzewaczu. Proso prażone na sucho przed ugotowaniem jest łatwiejsze w trawieniu i wspomaga usuwanie wilgotności (a więc przy opuchliznach cud malina).
AMARANTUS – słodki, lekko gorzki, a w termice neutralny w kierunku chłodnym. Wzmacnia śledzionę i płuca, wspomaga usuwanie wilgotności, no i bogaty na maksa w wapń i pełnowartościowe białka.
JĘCZMIEŃ – troszkę słony, ale słodki, oj, słodki, a w termice chłodny. Cud działanie na pęcherzyk żółciowy, reguluje też jelito i żołądek, czyli przy mdłościach, braku apetytu, stagnacji pożywienia – ale to wszytko przy osłabieniu Yin.
QUINOA – zawsze mam problem z wymówieniem… zupełnie nie wie czemu, ale nie ze smakiem słodkim, lekko kwaśnym i działaniem zapobiegającym wilgotności (to np. obrzęki nóg – wilgotność jest ciężka i leci w dół dolny ogrzewacz i w dół). Działanie wzmacniające i ogrzewające Yang nerek.
KUKURYDZA – neutralna i słodka w smaku. Stymuluje apetyt i wzmacnia Qi żołądka, wzmacnia jelito i nerki. Nasila diurezę, choć tu lepsze działanie mają znamiona kukurydzy.
Pingback: Serio - piąta pora roku? - moma terapie inne